Retrospectiva

Míriam Aguiar

Jornalista, educadora e especialista em vinhos
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A busca de novos sabores nos extremos norte e sul do Chile

Teriam os vinhos do Valle de Limarí os poderes alucinógenos do Valle del Encanto?

Chile: Valles Aconcagua, Casablanca e San Antonio

Chegando mais próximo da Costa Pacífica, nos aproximamos de um Chile que se renova pelas descobertas de alternativas mais frescas.

Muita atenção para fazer seu real virar vinho bom lá fora

Não é para parar de viajar, mas repensar a forma de viajar.

Nem tinto nem negro – alguns tons de Provence em Cahors

Que bom que o marketing e a moda tenham revelado outras nuances do beber vinho, pois esta é uma bebida da diversidade.

Nem tinto nem negro – alguns tons de Provence em Cahors

Que bom que o marketing e a moda tenham revelado outras nuances do beber vinho, pois esta é uma bebida da diversidade.

Do kvevri ao bag in box

Não sei quanto tempo uma moça ficava solteira naquela época, mas em nossos tempos de relações efêmeras, ia sobrar muito kvevri enterrado.

Valle Central do Chile – Parte 2

A maldição da Carignan foi quebrada pela competência em trabalhá-la.

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