LegislAqui

Míriam Aguiar

Jornalista, educadora e especialista em vinhos
cnseg

A influência do fator climático nos perfis dos vinhos

Para criar um ‘clima de consumo’, entenda melhor os vinhos e seus climas de produção.

Começa a 23ª edição do Comida di Buteco, com direito a espumantes

Apesar de a cerveja ser a grande “diva” dos botecos, os vinhos já dão o ar da graça.

Os climats da Borgonha ganham suas ‘cidades do vinho’

O consagrado terroir vitícola bourguignon poderá ser explorado em equipamentos multiculturais.

Seleção Chenin Blanc

Por Miriam Aguiar.

Entendendo melhor dificuldades e potencialidades da Chenin Blanc

Vulnerabilidades a geadas, a doenças fúngicas e vigor acentuado podem comprometer quantidade e qualidade.

Centésimo artigo homenageia vinhos brancos da Pineau do Loire

Versatilidade estilística, do simples ao exuberante.

Algumas notas sobre a diferença entre marca e denominação de origem

Um registro cultural e político de um saber-fazer desenvolvido coletivamente ao longo do tempo.

Must read