A essência doce dos montes de Tokaj
Um tesouro que sobreviveu às crises e expressa a nobreza e ancestralidade da vitivinicultura da Europa Oriental.
Vocação e conflitos marcam história dos vinhos da Europa Oriental
Muitos compartilham a nobre latitude da produção vitivinícola mundial e inauguraram sua relação com o vinho muito cedo.
Mulheres do vinho sim!
Mudança se acelera à medida que o discurso contra o preconceito ganha força e as mulheres habitam esse universo.
As musas do Jurançon
Não importa o tamanho e sim o que deriva delas e a oportunidade de beber seus vinhos.
Salões, feiras e festivais de vinho de 2022
Ano do retorno de muitos eventos e oportunidade para enriquecer viagens com enogastronomia.
Três faces da identidade do Champagne
A bebida em si, o imaginário constituído para promovê-la e a regulamentação que garante a sua autenticidade.
A ousadia da viúva Clicquot e a evolução do champanhe
Um dos seus empregados propôs um método que deu origem à rémuage, hoje integrada ao méthode champenoise.
Seleção retrospectiva 2021
Um ano de muitos vinhos e o desafio de equilibrar aumento do consumo e perdas no poder de compra.
Dom Pérignon e a invenção do champanhe
Ele queria evitar aquilo que depois se tornaria um dos pilares da produção de espumantes.
Há quem ganhe com as mudanças climáticas na viticultura?
Bons resultados em áreas difíceis provocam otimismo, mas a imprevisibilidade é consenso.
Mudanças climáticas afetam drasticamente safra 2021 na França
Da trégua pandêmica na enogastronomia ao inevitável desafio ambiental.
Vinhos do Dão: elegância consistente do Centro Norte de Portugal
Dão Experience apresenta a riqueza de sua vitivinicultura com prova virtual de cinco vinhos premiados.