Segundo a Organização Internacional do Café (OIC), o consumo mundial de café que foi de 150,3 milhões de sacas de 60kg em 2014, subiu para 152,1 milhões em 2015 e, nos quatro últimos anos, o crescimento anual manteve média de 2%. Na Ásia foi constatada grande parte do crescimento recente do consumo, com taxas de crescimento de 4,5 a 9% na Indonésia, Filipinas, Índia e Tailândia. A produção mundial de café em 2015, já divulgada em edição anterior do Relatório da OIC, se manteve em 143,4 milhões de sacas de 60kg.
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