Cresce número de latinos que não conseguem pagar por dieta saudável

Piora na alimentação coincide com ascensão de governos neoliberais.

Cerca de 3 bilhões de pessoas no mundo não tinham dinheiro para pagar por dietas saudáveis em 2019, um pequeno decréscimo, de 0,7%, desde 2017. O total representa 41,2% da população mundial. Na África e na América Latina, porém, antes mesmo da pandemia, já estava aumentando o número de pessoas incapazes de arcar com os custos de dietas saudáveis.

O Estado da Insegurança Alimentar e Nutrição no Mundo (Sofi) 2021, das Nações Unidas, aponta que na África houve um aumento de 5,4% entre 2017 e 2019. Trata-se de 1 bilhão de africanos, 80,2% da população do continente.

Na América Latina, o incremento foi maior, de 9,7% no mesmo período (especificamente na América do Sul, alta de 14,3%). Com isso, 100 milhões de latino-americanos (17,9% da população) não tinham capacidade de comprar alimentação saudável. O acréscimo coincide (e não parece apenas coincidência) com a onda de governos neoliberais que atingiu a região no período, maré que já está baixando.

Também entre 2017 e 2019, o mesmo contingente caiu 4,2% na Ásia, 14,9% na Oceania e 3,6% na América do Norte e Oceania. Mesmo assim, o maior número continua na Ásia (1,8 bilhão, sendo que quase 1,3 bilhão no sudeste asiático).

O custo de uma dieta saudável atingiu, em 2019, US$ 4,37 por pessoa na África e US$ 4 na América Latina, valores superiores aos US$ 3,43 na América do Norte e Europa. Em relação a 2017, o maior aumento no custo da dieta ocorreu justamente no continente africano (12,9%); nas terras latino-americanas, a alta foi de 6,8%, similar à dos países mais ricos.

 

Agro é tech

A startup brasileira Fine Instrument Technology – FIT, que iniciou sua expansão internacional a partir da Colômbia, em 2018, hoje está presente em 19 países. Nos últimos 12 meses conquistou os mercados da Guatemala, Peru, Equador, Costa Rica, Honduras, Nicarágua e México. “As vendas para o exterior saltaram de 55%, no final de 2020, para 86% este ano”, comemora Silvia Azevedo, CEO da empresa.

A FIT comercializa um aparelho de ressonância, desenvolvido em parceria com a Embrapa Instrumentação (São Carlos), capaz de determinar o teor de óleos em grãos e seus resíduos em 60 segundos, sem o uso de produtos químicos e sem a destruição da amostra.

 

Leão faminto

Um casal com salário conjunto de R$ 5.300 paga R$ 2.632, quase metade da renda total, em Imposto de Renda, INSS e impostos sobre produtos e serviços. O cálculo foi elaborado pelo economista Paulo Rabello de Castro, do Instituto Atlântico.

 

Rápidas

Para ajudar e orientar o empregador doméstico e evitar ações trabalhistas, a Doméstica Legal preparou um medidor de risco onde o patrão pode saber se está cumprindo com as obrigações legais ou não *** Alice Porto, CEO do Contadora da Bolsa, fala sobre “Tributação da Bolsa: o que todo trader precisa saber”, nesta quarta-feira, às 19h, no Instagram @charllesnader.invest

Marcos de Oliveira
Diretor de Redação do Monitor Mercantil

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