CULINÁRIA DE MG - Um clássico da culinária brasileira está de volta. Lançado em

Registro / 18:45 - 11 de abr de 2002

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1984 e nunca mais reeditado, Minas de Forno e Fogão, de Maria Stella Libânio Christo, foi revisto, atualizado e ampliado, recebeu um novo projeto gráfico do artista plástico Guto Lacaz e retorna às livrarias pela Editora Papagaio. Dividido em 17 capítulos, a partir de datas importantes do calendário (Natal, Ano Novo, Carnaval, Domingo de Páscoa, Dia das Mães, Festa Junina, Dia dos Pais), Maria Stella não ensina apenas a fazer pratos típicos da cozinha mineira. Vai muito além: resgata os costumes, a cultura de um povo, de uma região. Entre receitas como tutu de feijão, canjiquinha, pão de queijo, torresmo pururuca, lombo recheado, bolo de fubá, um capítulo inédito destaca a antiga tradição brasileira, especialmente em Minas Gerais, de servir pratos durante um velório. Por tudo isso, o chefe de cozinha e colunista de gastronomia Hamilton Mellão Jr., afirma que o livro "abre as janelas para deixar entrar o sol de um Brasil cordial, melancólico, festeiro, tradicional, orgulhoso de suas tradições e, acima de tudo, íntegro." A direção de arte - O artista plástico Guto Lacaz criou para Minas de Forno e Fogão um projeto gráfico elegante, de fácil leitura e consulta e que permite ainda fazer anotações ao longo do livro. CÂNDIDO MENDES - O Diretório Acadêmico da Faculdade de Administração e Economia e Ciências Contábeis da Universidade Cândido Mendes (UCAM) está fazendo 60 anos esse mês. E para comemorar a data, a presidência do Barão de Mauá ­ nome do diretório ­ organizou um ciclo de palestras e workshops com profissionais de renome do mercado, que irá acontecer a partir do próximo dia 16, na Cândido Mendes do Centro. Celso Escobar Machado, Diretor da Bovespa, Josias Castro, Gerente de Marketing do Grupo Sendas, Renata Moura, Diretora de RH da Telemar, Elisa Cavalcanti, Diretora da RHI (Recursos Humanos Internacional) e Carlos Kronemberger, Gerente Operacional Vulcan Plásticos, são alguns dos palestrantes. Os workshops são realizados pelo CIEE e têm como temas Trabalho em Equipe, Processo Seletivo, Marketing Pessoal, entre outros. Tanto as palestras quanto os workshops são gratuitos. INEE - Estão abertas as reservas de estandes e as inscrições para o evento Geração Distribuída: Exposição & Seminário Internacionais que o INEE - Instituto Nacional de Eficiência Energética realizará no Centro de Convenções do ITM Expo, situado à Avenida Engº Roberto Zuccolo, 555, no bairro de Vila Leopoldina, na cidade de São Paulo, nos dias 19 e 20 de junho de 2002. Informações podem ser obtidas no próprio INEE (tel.: (21) 2532-1389) ou na Profin, empresa organizadora do evento (tel.: (21)-2233.2676 e 2233.6357). IBMEC - O Centro de Direito Empresarial, do Ibmec Business School, lança o curso de extensão: A Empresa e as Inovações do Código Civil. Direcionado aos advogados que necessitam de um maior aprofundamento no novo Código Civil, o programa conta com um corpo docente de doutores em direito e os maiores especialistas em cada tópico apresentado. O programa trata do modelo de empresa apresentado pelo novo Código Civil com enfoque bastante abrangente e integrado, tendo destaque para o papel que os princípios constitucionais assumem nas relações privadas, especialmente na área empresarial. O curso começa no próximo dia 16 e termina no dia 2 de julho. Informações: (21) 3806-4000, www.ibmec.br www.ibmec.br ou callcenter.rj@ibmecrj.br ou callcenter.rj@ibmecrj.br.

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