Mercado de “Marmitas Fitness” movimenta US$ 35 bi e o Brasil é o 4° maior consumidor

Empresas / 09:05 - 24 de ago de 2016

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Com a mudança no estilo de vida, o brasileiro passou a dar mais atenção à saúde e alimentação, optando por refeições mais leves e ricas em proteínas, carboidratos e vitaminas. Segundo levantamento feito pelo Euromonitor em 2015, as vendas de marmitas saudáveis dobraram de tamanho nos últimos anos. Ainda de acordo com o estudo, o setor movimenta US$ 35 bi ao ano, o que torna o Brasil o quarto maior consumidor do mundo. O mercado para esse tipo de consumidor está sendo atendido por várias empresas. Em São Paulo, a Vip Food – serviço de preparo e entrega de cardápios com pratos saudáveis de acordo com a necessidade do cliente – trabalha com esse conceito . “O objetivo da Vip Food é atender ao público fitness e a todos aqueles que buscam uma refeição prática, saudável e acessível, mas de qualidade. Hoje um Prato Feito (PF) pode chegar a 25 reais. Com a Vip Food temos opções saudáveis de refeições completas a partir de R$6,50”, diz Albert Kribely, fundador da Vip Food. De acordo com levantamento realizado pelo Mintel, o público adulto – entre 25 a 34 anos – é o que tem mais dificuldade em conciliar alimentação saudável com a rotina e se alimentaria melhor se tivessem opões de refeições práticas e saudáveis. “Este tipo de público trabalha em período integral e tem dificuldades em se alimentar direito, é por conta desse perfil de consumidor que as marmitas saudáveis estão crescendo e ganhando espaço no mercado”, avalia Albert . A Vip Food trabalha com linhas (Fit e Slim). A linha Fit é indicada para quem busca energia para malhar, composta por proteína magra e carboidrato de baixa caloria, por exemplo, Purê de Batata Doce com Frango; Patinho e Purê de Mandioquinha; Tilápia com Arroz Integral com Brócolis. Já linha Slim é ideal para quem quer eliminar alguns quilinhos sem abrir mão de comida saborosa e de qualidade. Este kit é preparado com mix de verduras, legumes e proteína magra, por exemplo, hamburguinho de frango e cenoura; almôndegas com brócolis; carne desfiada com abobrinha. A empresa tem ainda opções de castanha de caju; mel e gergelim e cookies de cacau. Os valores de cada refeição podem variar entre R$ 6,50 até R$19,00.

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